Nhà hàng Mặt trời vốn có tiếng với các món ăn ngon. Ngoài việc duy trì các món dê từng đã chiếm được cảm tình của khách hàng, nay nhà hàng đưa ra một thực đơn mới, lần đầu tiên có ở Huế: món gà H’MÔNG.

Gà H’Mông có màu đen, xương đen, thịt đen, ít mỡ, rất thơm, nó không phải là gà ác (giống gà đen hiện có ở Long An, thịt đen nhưng lông tơ trắng, nhỏ con), cũng không phải là giống gà Tây Hoa – hay ôkê – của Trung Quốc. Đây là giống gà của đồng bào dân tộc H’Mông vùng tây Bắc có thịt ngon nhất nước ta hiện nay. Nó còn là loại thực phẩm được người dân vùng cao dùng làm thuốc trợ Tim, bổ thần kinh, tráng dương v.v…
Thịt gà H’mông xuất hiện đầu tiên trong các nhà hàng, quán ăn ở Sơn La, Hà Giang, Lào Cai, Hà Nội, nay được nhà hàng Mặt Trời đưa về Huế, bổ sung danh mục món ăn lạ của nhà hàng, góp phần đưa món Gà H’mông trở thành món ăn đặc sản “khoái khẩu” đối với thực khách.

Món Thịt Gà H’Mông rất phong phú, chế biến không cầu kỳ, chẳng hạn như: Món lẩu cực kỳ quyến rũ với các gia vị làm từ thảo dược. Món Nướng vô cùng thú vị với cách chế biến: Thịt gà được cắt thành miếng vừa, tẩm gia vị, gói vào giấy bạc, đem nướng trong muối rang nóng. Đây là món nổi tiếng nhất mà dân sành ăn ở Hà Nội thường nhắc đến. Món Rang muối, với bột muối tinh, thịt gà ăn nóng ấm, giòn bì rất khoái khẩu. Món Hấp, món Tần thuốc Bắc.v.v…

Ngày 02 tháng 6 năm 2008, nhà hàng đã khai trương món GÀ H”MÔNG. Nhân dịp này, nhà hàng có chính sách giảm giá 10% món Gà H’Mông cho đến hết tháng 6 năm 2008.

Chiêu đãi khách, bạn bè, hoặc cùng gia đình thưởng thức một bữa ăn có món lạ, mà lại ngon và bổ dưỡng như món GÀ H’MÔNG nổi tiếng gần xa thì đúng là cơ hội lý thú không có gì bằng!

Địa chỉ: 40 Nguyễn Lương Bằng (2A Tố Hữu), TP Huế
Điện thoại: (84-54) 240260